Врхунско оцјењивање јаких алкохолних пића
Meiningers International Spirits Award (ISW) једно је од најпрестижнијих такмичења у свијету јаких алкохолних пића. Овогодишње оцјењивање, које је одржано у Немачкој, привукло је пажњу стручњака и произвођача из цијелог свијета. Међу члановима стручног жирија нашао се и Бранко Дрљача потпредсјендик Управног одбора наше фондације “Култура ракија”, чије је искуство додатно обогатило квалитет такмичења.
Структура и тематика такмичења
ISW се одржава на годишњем нивоу кроз три манифестације, од којих свака траје по два дана. Датуми су стратешки распоређени у јануару, априлу и јуну, а сваки блок има јасно дефинисану тему.
Овогодишња јануарска манифестација била је посвећена:
- Воћним ракијама,
- Ликерима,
- Траварицама,
- Геист ракијама,
- Производима од грожђа попут коњака, армањака, брендија де Херез, пискоа и грапе.
На столовима оцењивача нашле су се узорци реномираних произвођача из Француске, Италије, Шпаније, Немачке, Аустрије, Јужне Америке, Карипских острва и других региона.
Експерти из индустрије
Сама суштина овог такмичења лежи у стручности жирија, који чине професионалци из различитих области индустрије јаких алкохолних пића. Међу њима су:
- Сензоричари
- Сомелијери
- Бар тендери
- Консултанти
- Професори
- Произвођачи и рецензенти
Ове године, 30 стручњака радило је неуморно како би спровели детаљну хумано-сензорну анализу пријављених узорака. Њихова мисија била је да осигурају да најбољи производи буду адекватно препознати и награђени.
Како се додЈељују медаље?
Додјела медаља на ISW-у прати строгу и ригорозну методологију. Само 30% пријављених производа има прилику да освоји медаљу. Узорци са нижим рангом бодова, иако технички квалификовани за медаљу, бивају елиминисани из коначне листе награђених.
Резултат? Само врхунски производи, који остављају снажан утисак на стручњаке, носе привилегију освајања медаље овог престижног такмичења.
Закључак
Meiningers International Spirits Award није само прилика за истицање врхунских произвођача, већ и јединствена платформа за промоцију квалитета и иновација у свијету јаких алкохолних пића. Уз строге критеријуме и стручни тим, ово такмичење наставља да поставља стандарде у индустрији. За све љубитеље и произвођаче јаких пића, Нојштад у Немачкој представља незамјенљиву тачку на свјетској мапи изврсности.
